フィリピンはクリスマスシーズンが最も長い世界記録を持っています。最初の「ベル」の月が始まると（9月が最初の「ベル」の月です）、モールはクリスマスキャロルの演奏やクリスマスデコレーションやギフトアイテムの販売を開始します。ハロウィーンの衣装がクリスマスツリーと並んで売られているのを見つけるのはいつも面白いですが、それはそうです。
<！ - 1 - >食料品やスーパーマーケットでは、伝統的なクリスマスの食べ物も登場します。 Hamとqueso de bola（エダムチーズ）…さらに冷凍庫と棚を埋めるために始める。これらの2つは、地元の食卓とパン・デ・サルから作られたホット・チョコレートと共に、ノーケ・ブエナ・ステープルです。
Noche buena ？文字通り「おやすみ」のためのスペイン語ですが、フィリピンでは、文化的・宗教的にノーケ・ブエナの魅力が浸透しています。結局のところ、この国は300年以上にわたりスペインの植民地であり、カトリックの遺産は深いものです。フィリピン人にとって、noche buenaはクリスマス前の夜と祝宴です。具体的には、クリスマスデーを迎えるために真夜中の塊を聞いた後で食べられる食事です。
<！ - 2 - > <！ --1 - >フィリピン人の家族は、クリスマス前の深夜にハムとチーズを食べましたか？政治的に正しいものにしましょう。フィリピンは第三世界の国であり、人口の90％以上が貧困線以下に住んでいます。これらの人々の多くにとって、ハムとチーズは1年に1回でも買うことができない贅沢です。私たちがフィリピンの豪華なノーケブエナの広がりを聞いて読んだとき、それらは中流階級の家庭や家庭の中にあります。経済的地位や財政的能力によっては、ハムチーズパン・ド・サル・チョコレートの食事は他の料理で補うことができます。
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Lechon
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Lechon。 Laara Cerman / Leigh Righton / Getty Images
フィリピン人は肉を愛しています。クリスマスの夕食のテーブルにハムの脚があるかもしれませんが、より多くの肉料理を提供することは聞こえません。声が上がるにつれて、より多くの慈悲がもたらされます。豚全体を買う余裕がある大家族にとっては、レッソンはパーティーのための好きな選択です。そして、クリスマスは、今年の最も大きなパーティーであり、最も重要な家族再会です。
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チキンガランティーナ
チキンガランティーナ。 Connie Veneracion
鶏肉ガルアンチナは、豚肉、ソーセージ、卵などの鶏肉を詰めたもので、鶏のレリーノとしても知られています。この料理を作るために必要な時間と労力の膨大な量は、それが "特別な行事のために"として評判を与えています。 059 Paella
- Paella。ゲッティイメージズ
ライスは、フィリピン人にとって、西洋人にとってどのようなパンですか。重要な機会には、米は非常に特別な形で提供されます。象徴的なスペイン料理であるパエリアは、フィリピン人が味方に採用しています。サフランはフィリピン料理の標準ではないかもしれませんが、私たちはパエリアを着色して香りをつける独自の方法を持っています。
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フルーツサラダ
- お菓子はどうですか？フルーツサラダはナンバーワンの選択です。フィリピン人はフルーツサラダを提供する独特の方法を持っています - 排水された缶詰のフルーツカクテル、クリーム、および甘くされた凝縮ミルク。
次の5の5に進みます。フルーツケーキ
フルーツケーキ。バーク/トリオロプロダクション/ゲッティイメージズ
そしてフルーツケーキがあります。メンバーの中で良いパン屋を数える家族は、独自のレシピを持っています。他の人は単に買います。フィリピンのフルーツケーキの品質は、恐ろしいからterrifically良い範囲です。価格も変わります。 - 自宅でのクリスマスディナー
夫と私はどちらもクリスマスの飾りに包まれて成長しましたが、休暇中は贅沢な食事の必要がなくなりました。私たちはまた伝統のために個人的な好みを交換しました。たとえば、フルーツサラダは準備しますが、缶詰のフルーツカクテルの代わりにダイスした新鮮なフルーツを使用します。夕食のテーブルを美味しくするかもしれないハムの全部の脚の代わりに、私たちが消費するのに3ヶ月かかるのではなく、代わりに冷たい肉を買う。そして私が一生を好きになったことのないボロの代わりに、私たちは少量のチーズをいくつか選んでいます。
